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    无烟电烧烤炉的排烟原理,是一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程;百年厨具无烟烧烤炉带有不锈钢空气幕和过滤循环风装置系统。有效地吸入和过滤烧烤时产生的烟雾,使过滤后的烟雾和气体再次燃烧。特别设计的不粘烤盘及下设的接油水槽,可以使燃烧时产生的油脂顺着烤盘上的导油孔流入水槽,避免与加热管直接接触产生烟雾以及致癌物质,从而达到健康饮食,绿色环保的烧烤目的。 根据电烧烤炉的材质来挑选:电烧烤炉的材质我们主要关注两方面,一个是烤盘的材质:大品牌的烧烤盘一般采用加厚优质的铝制或铁质金属材料制造,而且表面高级水性不沾涂层打造,具有耐高温、抗湿,不易烤焦食物的优点,而且使用完后易于清洗;另一个我们还要注意加热管的材质,一般质量好的电烧烤炉采用的是不锈钢的耐高温加热管,其优点是耐用性强,不产生烟雾;而劣质的电烧烤炉往往使用普通铁质材料作为加热管,使用时产生油烟,而且容易生锈,影响正常使用; 烧烤炭:市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售,分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层,比普通木炭要容易引燃,缺点是较贵,一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元,但里面大小不一,烧烤时容易火力不均,且燃烧时间短,烤的过程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵,很多专业烧烤店选择的都是这种炭,但引燃的过程比较费劲。 烧烤炉:烧烤炉分为3种,碳烤炉、气烤炉和电烤炉,其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形最讨巧,圆圆的轮廓,容量超大,一般里面用两层罩网分隔,可以分别用来焖和熏,而且有轮子和把手,便于在烧烤过程中随意变换位置,尽显主人的细腻周到。但苹果炉的架子不可调高度,个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势。长方炉横面宽,方便几个人同时操作,营造出其乐融融的氛围,两侧伸展出的木架还可以放些盘子和食物,减少往来奔波。如果不想占用太多空间,那种造型精巧的轻便炉也是不错的选择,“红客”、“探路者”等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调,便于控制火力,价格便宜,100元以内。而气烤炉和电烤炉相对贵一些。 烧烤是不少朋友都非常喜欢的活动,过往烧烤一般只能在户外进行,现在,只要你拥有一个新型的家庭电烧烤炉,就可以足不出户地在家里享受到烧烤的乐趣了,电烧烤炉有别于传统的炭炉烧烤,其优点是使用电作为热源,烧烤时没有油烟的产生,无化学气体的排放,而且只要插上电源就可以进行,没有生火的烦劳,既卫生又环保,因此,越来越受到大家的青睐,但由于目前市面上电烧烤炉品牌众多,质量优劣不一,到底电烧烤炉什么牌子好,很多朋友并不是很清楚,这里就给大家介绍一下选购电烧烤炉的方法。 烧烤 烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天,也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。已经进入一个多元价值的烧烤时代,在黄河流经的土地上,烧烤从现实主义出发,以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式,也在向着三个向度分野,其一是仍保持街头巷尾的烧烤,其二是饭店式集约化烧烤,其三就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫,在不断的伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。   很多朋友有这样的疑问“电烧烤炉如何保养?”,这里国美小编对于电烧烤炉做以下详细的分析回答,请参考。  电烧烤炉保养方式  第一,烧烤前检查一下烧烤炉的螺丝是否松动。由于烧烤过程中烧烤炉会发热变形,如果安装不正确和牢固,烤炉变形将更加严重,有可能影响烧烤的效果。  第二,烧烤时,对于炭炉,木炭的分量要适中。炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作。另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形,造成烧烧烤炉的损坏。一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度。  第三,程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。  第四,烧烤炉上压重物,烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈。  第五,烧烤完毕后,将烤炉放在通风干燥的地方,并盖上烧烤炉罩。(答案编辑:小周) 适用环境: 普通户外环境重量: 2.5~45KG燃烧持续时间: 3h~6h品牌: FURNACEYASTE/烤滋味产地: 中国颜色分类: 高温木炭(5斤赠2蜡块) 高温木炭(5斤赠2蜡+炭夹+竹签)…

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